Sofya

Uzun bir tarihe sahip Avrupa başkentlerinden Sofya, Bulgaristan’ın başkentidir. Sofya ülkenin 28 kentinden biridir. Bulgaristan’ın batısında yükselen başkent, Vitosha Dağı eteklerindeki, her tarafı dağlarla çevrili geniş Sofya Vadisi’nde yer alır. Şehrin içinden birkaç küçük nehir geçer. Ülkenin finans merkezi olan Sofya, Bulgaristan ekonomisinin kalbidir. Bulgaristan Ulusal Bankası ve Bulgaristan Borsası ülkenin en büyük kenti olan Sofya’dadır.

Gezilebilecek Yerler

II. Dünya Savaşı’ndan sonra yeniden inşa edilen Sofya, farklılıklar gösteren bir mimari yapıya sahiptir. Kentte Neo-Barok, Neo-Rönesans ve “Viyana Secession” dönemine ait mimari eserler yer alır. Çok sayıda müze ve eklektik mimari yapı Sofya’nın ihtişamlı görüntüsünü oluşturur.

Kent merkezinde bulunan Sveta Nedelya Katedrali, kentin sembollerinden biridir. Duvarları süslemeli bu kilisenin muhteşem bir kubbesi vardır.

Vasil Levski Bulvarı’nda yer alan Alexander Battenberg Mozalesi, kentte bulunan görkemli Neo-Barok yapılardandır.

Eski Osmanlı hamamlarından birinin yanında yer alan Tsentralnata Banya (Merkez Hamamları), seramik mozaiklerle süslenmiş, renkli cepheleriyle dikkat çeker.

Sofya’nın merkezinde bulunan Arkeoloji Müzesi, Bukuk Djami (Büyük Cami)’de sergilenen ve Sofya tarihini gözler önüne seren zengin bir koleksiyona sahiptir. Sergideki Roma ve Yunan parçalar ile ilgili, hem İngilizce hem de Bulgarca yazılı bilgiler bulunur. Boyana Residence’da yer alan Ulusal Tarih Müzesi, Cherni Vrah Bulvarı üzerindeki Earth and Man (Yeryüzü ve İnsan) Müzesi, Tsar Osvoboditel Bulvarı’nda yer alan Ulusal Tabiat Bilimleri Müzesi, Etnografya Müzesi ve Alexander Nevsky’nin altında yer alan Alexander Nevsky Crypt, Sofya’nın en önemli müzeleridir.

Kültür ve Eğlence

Vitosha Bulvarı’nın üst kısmında yer alan Ulusal Kültür Sarayı, Güney Doğu Avrupa’nın en büyük kongre, konferans ve toplantı salonudur. 123.000 m2’lik bir alan üzerinde bulunan bu kompleks, her yıl düzenlenen Sofya Film Festivali’ne ev sahipliği yapar.

Kent Parkı’nda yer alan Ivanov Vazov Ulusal Tiyatrosu, ülkenin en eski ve en önemli tiyatrosudur.

Vasil Levski Bulvarı’nda yer alan Bulgaristan Ulusal Opera ve Bale Evi, kentteki ilk Neo-Barok mimarilerdendir. Bu yapı, 1892 yılında inşa edilmiştir.

Önceki Kraliyet Sarayı’nda yer alan Ulusal Sanat Galerisi, Ulusal Yabancı Sanat Galerisi, (National Gallery for Foreign Art) ve Sofya Kent Sanat Galerisi kentteki başlıca önemli galerilerdendir.

Sofya eğlence yaşamı çok yönlüdür. Spor aktiviteleri, eğlence mekanları ve parklar çok çeşitli alternatifler sunar. Borissova Gradina Parkı’nda açık havada tenis oynamak, büyük yüzme havuzlarında yüzmek, at binmek ya da İskar Gölü’nde yelkenli keyfi sürmek popüler aktivitelerdendir.
Zaimov Parkı, Borisova Parkı, Yuzhen (Güney) Parkı ve Patilantsi Tema Parkı dinlenmek için mükemmel yerlerdir.

Yeme İçme

Sofya mutfağı, ulusal ve uluslararası lezzetleriyle oldukça zengindir. Kentte her kategoriden restorana rastlamak mümkün. Balık ve vejetaryen yemekleri, fastfood ve pizza çeşitleri, kent mutfağında ön sıralarda yer alır. Dünya mutfağı (Akdeniz, Avrupa, Amerika mutfaklarından Orta Doğu ve Asya mutfaklarına kadar) en lezzetli örnekleriyle tüm kent restoranlarında yerini almıştır.

Sebze, et, sarımsak, soğan, yağ ve baharat çeşitleri, Sofya mutfağının en önemli malzemeleridir. Kent mutfağı, komşuları Türkiye ve Yunanistan’dan fazlasıyla etkilenmiştir. Sarmi (sarma), mousakka (musakka) ve baklava en sevilen yiyeceklerdendir.

Shopska salata (doğranmış domates, salatalık, soğan ve biber), sirene (Bulgaristan beyaz peyniri), snezhanka (içine salatalık, ceviz ve sarımsak doğranmış yoğun kremalı yoğurt), bob chorba (fasulye çorbası), tarator (soğuk yoğurt ve salatalık çorbası), kavarma (et ve sebze haşlama), gyuvech (etli ve sebzeli güveç), kyufteta (baharatlı ve etli köfte), chushki byurek (içi peynir ve yumurtayla doldurulmuş ve kızartılmış biberler) yerel mutfağın başlıca lezzetleridir.

Alışveriş

Bulgaristan’a özgü ürünler ve hediyelik eşyaların yanı sıra, ünlü Avrupa giyim markaları, kozmetik ürünler, ayakkabılar ve elektronik eşyalar Sofya alışveriş dünyasının en popüler ürünleri arasında yer alır.

Çeşit çeşit mağaza ve dükkanın yer aldığı; Vitosha Bulvarı ile Graf Ignatiev, Rakovski, Pirotska ve Assen II caddeleri en popüler alışveriş yerleridir.

100’den fazla taze yiyecek dükkanının yer aldığı Maria Luiza Bulvarı’ndaki Central Halls (Merkez Binaları), yiyecek alışverişi için en önemli yerlerdir.